■従来の銘柄牛のギトギト感はありません。しかも旨い！「柔らかい」「風味豊か」「後口がよい」のが讃岐牛の特徴なのです。
■店主自ら牛舎に足を運びます。牛の素性、肥育環境、餌、生産者…などを、人任せにしないで、自分の目で確かめるためです。適度の熟成を促した後、１人で整形、筋引き、スライスします…。
こーすると牛飼いのおっちゃんたちに、情報を直接フィードバックしてあげることもできるし、お客様に、自信と責任を持って、商品をお勧めすることができるのです。
■人任せにしない本物の「安全性」！あの超有名銘柄牛にも負けない「品質」！それでいてこの「値ごろ感」！
■リピーター率７０％。自信があります！ぜひお試し下さい！
自信があります！不味かったらお金いりません！
2,980円（税込）
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